现在流行的火锅锅底有几种,「川禾川调」火锅底料批发吗?
火锅锅底的口味种类还是比较多的,毕竟现在火锅已经遍及全国各地,也风靡了很长时间了,有些会根据当地的口味或者风俗,开发出适合本地的火锅锅底,但是也有一直做为主力的存在,在这里我们就盘点四个最主要的锅底:
1、牛油火锅底料:毋庸置疑是使用牛油作为主原料熬制的,这类火锅底料无论从色泽、口感、香气上来说都十分诱人,质地显厚重,味道比较重口。这类火锅底料的味道比较辣,同时牛油火锅底料的油腻感会比较强,对于喜好重口的人士来说,牛油火锅底料特别适合,尤其是喜好吃辣又害怕长痘的人士,牛油火锅底料也是不错的选择。以牛油为原来熬制出来的,颜色火红油亮,口感麻辣鲜香,适合喜欢重口味的人食用。代表最强的是:重庆老火锅锅底。
2、清油火锅底料:使用的是纯菜籽油制作而成,看上去更为清爽,口感以麻辣为主,大部分人士都能够接受。适合不能吃辣的人食用。这类火锅底料的口感不会太过厚重,喜欢清爽口感的人士可以放心挑选。这类火锅底料从健康的角度来说更推荐挑选清油火锅底料,对于肠胃不好的人士来说,清油火锅底料几乎不含胆固醇,比较适合想要偶尔过嘴瘾的人士挑选,食用起来也不会对身体造成过度的负担。这类主要代表是:成都火锅底料
3、番茄火锅底料:清爽的酸味,口感温和,吃起来较为开胃,吃起来清爽脆口,又不会对肠胃有什么太大要求,也非常适合家里老小一起吃的,不用为了老人和小孩的身体担心,而且还可以在家弄了吃。
4、菌菇火锅底料:菌菇火锅底料是最为清淡的,以鲜香为主,特别适合;有养生需求的人士挑选。用各种菌类加上骨汤(或清水)调制出来的火锅,汤味中带有蘑菇的清新。
其他的就是根据各地人群不同爱好及需要,还有有些地方直接选择用喜欢的汤底做火锅,如豆浆火锅,米粥火锅、酸菜火锅等。
川禾川调主营就是火锅底料批发,这些底料都是有生产的,且这些底料在原材料选取方面采用人工多批次分拣,去其糟粕,取其精华,杜绝质量不好的原材料流入车间;生产环节与包装环节更是采用全自动化生产,完全避免人工操作失误,影响底料口感。