川禾川调亮相火锅博览会，彰显火锅底料企业实力

2025 年 6 月 12 日至 14 日，2025 四川火锅产业博览会在成都武侯区世纪城路 198 号世纪城国际展览中心盛大举行。此次博览会吸引了众多行业内企业参与，其中，成都川禾川调供应链管理有限公司凭借其独特的火锅底料产品，成为了展会的焦点之一。

作为一家拥有18年餐饮经验的专业火锅底料厂家，成都川禾川调参加本次展会的主要目的是将其优质的火锅底料推广给更多的客户，进一步提升品牌知名度与市场占有率。在本次展会上，川禾川调公司重点展示的是其明星产品 ——058 叠香型火锅底料。该款底料在众多产品中脱颖而出，曾在中国首届火锅爆品大赛中荣获金奖。其独特的工艺和卓越的品质使其具备 10 大特点，在展会上吸引了众多参观者的目光。

058 叠香型火锅底料最主要的特点之一，是采用了底油、底料、葱油全部分开炒制的独特工艺。在底油炒制中，精选 18 款香料，经过精心配比与炒制，使得油香浓郁且清澈透亮；底料则加入 15 款严格筛选的香料，炒制后香气扑鼻且持久不散；葱油单独炼制，加入 13 种香料及一定比例的内黄新一代辣椒，增加了底料的复合度和饱和度。这种独特的炒制方式，让火锅底料的香味更加持久且深刻。

在原料选择上，058 叠香型火锅底料采用双牛油配方，与一线牛油品牌战略合作，双牛油配方不仅使火锅底料更加醇厚，还保证了久煮不浑汤，极大提升了食客的用餐体验。

此外，该款底料在辣椒的使用上毫不吝啬，每 100 斤底油用足 19 斤辣椒，选用资格河北内黄新一代与贵州满天星两款高品质辣椒节，其含籽率低，能提供高辣度且辣味持久的味觉体验。在麻度把控方面，底料采用茂汶花椒与凉山金阳青花椒，每 100 斤底料中加入 5 斤花椒，用量超足，让食客能充分感受到花椒带来的强烈刺激与愉悦。底料炒制完成后，还需进行长达 3 小时的焖制，比传统底料多出一倍时长，使香味更加浓郁，各种香料的味道充分融合，形成独特的复合型香味。

此次展会，除了推广058叠香型底料，公司还拿出了多款客户回购率较高的底料和产品进行现场试味，重庆风味火锅底料、成都新派火锅底料、黄金毛肚、都获得客户的广泛好评。

2025 四川火锅产业博览会为火锅产业链上的企业提供了一个交流与展示的优质平台。川禾川调公司通过展示多款优质火锅底料与特色产品，不仅展现了自身强大的研发与生产实力，也为行业带来了新的产品思路与标准。相信在未来，川禾川调将继续凭借其优质产品，在火锅底料市场上取得更为优异的成绩，为更多餐饮企业提供可靠的底料选择，助力火锅行业的持续发展。